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21 octobre 2006 6 21 /10 /octobre /2006 17:04

Comme je vous l'avais raconté il y a quelques mois (voir ici), j'ai adhéré avec une de mes collègues à une AMAP (Association pour le Maintien de l'Agriculture Paysane) pas trop loin de mon travail, au doux nom de "la courgette solidaire" !!!

Brièvement, je rappelle quel est le but de ces AMAP : créer de la solidarité entre producteurs et consommateurs, en s’engageant dans une agriculture durable, socialement équitable et écologiquement saine, et en facilitant l’accès et l’éducation à une alimentation issue de cette agriculture.

C'est ainsi que tous les mercredis soirs, Cécile et moi allons chercher notre panier, toujours très appétissant.

Voici celui de mercredi dernier :

Nous sommes très contentes l'une comme l'autre, les légumes sont vraiment délicieux, bien meilleurs que ceux auxquels nous avions l'habitude. Rien que pour la qualité gustative, je ne regrette pas d'aller chercher mon panier chaque semaine, c'est un régal. Ainsi tout au début, un soir, Superpapa entreprit de m'interroger sur l'origine des tomates dont il avait fait son déjeûner, et qu'il avait trouvées succulentes. J'étais pas peu fière de lui faire remarquer qu'elles venaient de mon AMAP ...

Il y a aussi toujours de bonnes surprises comme des bouquets de basilic, de thym ou autres herbes fraîches, et puis des légumes que j'achète rarement et dont nous nous sommes régalés (des cotes de blette par exemple, à faire gratiner avec une bonne béchamel, du patisson, ...).

Voilà, un bilan concluant pour cette première expérience !

Mon seul regret finalement : avoir été frileuse au point de s'inscrire à 2 et donc de devoir partager le panier avec ma copine (à 5, chez nous, on pourrait largement dévorer un panier entier de légumes), et puis un peu la galère pour être sûre de pouvoir se libérer chaque mercredi soir en sortant du taf. Mais bon, pour le moment, c'est 100% satisfaisant, et ça console de ne pouvoir avoir son propre potager !

PS : j'en profite pour vous demander si vous savez ce qu'est la chose blanche et verte en bas de la photo (j'ai ma petite idée ...), et si oui, comment diable ça se cuisine !?

Retrouvez nos autres rubriques ECOLO ici :

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Published by Les Superzhéros - dans Superhéros écolo-citoyens !
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commentaires

HélÚne 25/10/2006 11:27

Salut !J'avais récupéré il y  quelques années un prospectus sur les cucurbitacées, avec une recette par  cucurbitacée ... voici ce que ça donne pour le patidou :Flan de Patidou (pour 6 personnes)5oo g de Patidou3/4 litre de lait50g de Maïzena2 oranges50g de sucre2 cuillères à soupe d'eauCouper le patidou, épépinerCuire à la vapeur (20 mn), réduire en puréeAjouter la Maïzena délayée dans du lait, puis laisser épaissir, sans cesser de remuerA ébullition, ajouter sucre, jus d'orange, et quelques zestesDans un moule à manqué, faire un caramel puis verser la préparation.Servir froid.Bon, je ne sais pas du tout ce que ça donne, je n'en n'ai jamais acheté ...Bisous !

Les Superzhéros 25/10/2006 21:05

Merci pour cette recette, c'est sympa comme tout !
Je ne sais pas si je vais la tenter : pour une première fois, je pensais à qqchose de plus ... classique ! Mais en tous cas ça a l'air délicieux, je garde ça sous le coude.
BISES

missmio 23/10/2006 15:13

Je ne sais pas ce son nom, mais j'en ferais une soupe !! Bon appétit !

Les Superzhéros 23/10/2006 17:59

Bravo tout le monde !
Et merci Tontonfoi pour ta page en polonais : savoureux ... :0036:
Effectivement, bravo Angèle, il s'agit d'un patidou, c'est-à-dire une sorte de courge.
Je vais sûrement opter pour la purée dans la semaine, vu que j'ai prévu ce soir un velouté de potiron aux chataignes (marrant que justement tu m'en parles Marie  :D).
Bisous à tous !

Les Baillerg' 23/10/2006 08:27

C'est lundi!
Joyeux lundi les z'amis

Bob 22/10/2006 14:06

Bonjour,
Félicitations pour votre site qui est vraiment bien conçu! J'ai créé un annuaire de blogs et si vous souhaitez vous y inscrire voici l'adresse: http://netblog.site.cx  ! Bonne continuation !

christel/seuleaumonde 22/10/2006 13:33

bon dimanche à toute la petite famille !!! bisous, christel