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15 avril 2007 7 15 /04 /avril /2007 21:21

Aujourd'hui, Supermama m'a demandé de lui faire une Tortilla comme la faisait ma maman. Je l'ai vraiment bien réussie. Rien que de sentir l'odeur, j'avais plein de souvenirs en tête ...

Voici la recette :

Pour les ingrédients il faut

- 600g de pommes de terre.

- 300g d'oignons.

- 6 oeufs.

- huile (beaucoup !), sel, poivre.

Alors tout d'abord il faut couper en rondelles les pommes de terre et les oignons. Puis faire chauffer beaucoup d'huile dans une grosse poêle et incorporer tranches de pommes de terre et oignons dans l'huile.

Tout en chauffant, remuez le mélange, et préparez les oeufs en les battants (pensez à poivrer et à saler) dans un récipient.

Une fois que le mélange commence à brunir rétirez-le du feu, puis versez le contenu de la poêle dans le récipient où se trouvent les oeufs battus.

Remuez le tout.

Dans une grande casserolle, faites chauffer un peu d'huile et mettez le contenu du récipient. Attendez que les bords foncent un peu pour retourner votre tortilla.

Mais là chaqu'un a sa combine pour réaliser ce tour de passe-passe (retourner la casserole sur une assiette par exemple). En fait, ma combine à moi, c'est un secret, na !

Attendez que l'autre côté cuise puis présentez votre tortilla dans un beau plat.

Je suis très fier de moi, ce soir on s'est régalés ! Et cela m'a fait remonter beaucoup d'agréables souvenirs . Voilà, bon appétit à tous !

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Published by Superpapa - dans Popotte
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commentaires

Les Baillerg 17/04/2007 08:12

Je te jure que j' m'entend bien sur la vidéo... et les images sont bien de moi.
C'est ta ta ta ta.
Milles bisous

tontonfoi 16/04/2007 21:45

bon ben je teste demain c'est l'anniversaire de belle maman !

Le petit monstre 16/04/2007 21:13

J'en salive rien qu'à la regarder...Je garde précieusement la recette...MerciLa maman du petit monstre

Audrey H. 16/04/2007 19:07

Moi qui voulais dîner ave une feuille de laitue, du coup, j'ai TRES faim ! A qui la faute ??? ;)))

Audrey H. 16/04/2007 19:06

Quand on a faim pour DEUX, l'on peut utiliser DEUX poêles ! Chacun (Chacune) ses astuces ! Hi hi hi.