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31 décembre 2007 1 31 /12 /décembre /2007 17:43

Crédit : http://gillesscrap-und-photoblog.blogspot.com
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29 décembre 2007 6 29 /12 /décembre /2007 21:07
Alors ces vacances ?
Du blanc, du froid, la nature, la famille, la campagne : LE BONHEUR !
Héloïse, Vincent, Emma, Loulou nous ont drôlement manqué, et on a tous pensé très fort à  Irène ...
Et en ces derniers jours de 2007, on prend le temps de penser à 2008, à nos espoirs, à nos projets, à nos désirs secrets, à nos envies de changement, de prolongement, de bouleversement.

On vous propose quelques images de cette semaine au vert, en attendant de venir prendre de vos nouvelles.

Belle fin d'année à tous  !

La nature couverte de givre ...




Les ballades pour nourrir les chevaux :






Les cousins copains comme cochons ! (Amélien et Vassili)


Et Théophane avec son papy et son arrière-grand-mère :
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20 décembre 2007 4 20 /12 /décembre /2007 21:56
Coucou les zamis !
On part se mettre au vert une semaine, alors en attendant notre retour, et des visites à tous les blogs qu'on aime et délaisse ces derniers temps, on vous fait plein de grosses bises et on vous souhaite de très joyeuses fêtes.

 Bisous de nous 5
   
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18 décembre 2007 2 18 /12 /décembre /2007 10:37

Chose promise, chose en retard due ! Voici la recette qui m'a permis de découvrir cet étrangeté qu'est le gombo, et qui n'est finalement absolument pas nécessaire pour se régaler avec ce petit plat savoureux. Je vous mets donc la recette "expurgée" !

Korma-cajou-broccoli.jpg

Ingrédients pour 4 personnes :
1 gros oignon finement haché
2 gousses ail écrasées
1 cac curcuma
1 cas cumin moulu
1 cas coriandre moulue
50 gr noix cajou
40 cl lait coco
40 cl eau
250 gr de broccoli
250 gr de chou fleur
quelques feuilles de coriandre ciselées
sel, poivre


Faire chauffer une cas d'huile dans une sauteuse,  ajouter l'oignon et le faire revenir 10mn. Ajouter l'ail, le curcuma, le cumin et la coriandre moulue. Remuer et laisser cuire 2 mn.
Réduire les noix de cajou en poudre, et les verser dans la sauteuse en y ajoutant le lait de coco. On peut alors mixer la sauce si on veut qu'elle soit plus lisse. Ajouter l'eau et laisser mijoter 20 à 30 mn pour laisser épaissir. Saler et poivrer.
A ce stade, Superpapa a ajouté du miment en poudre en trouvant que la sauce n'était pas assez épicée.
Faire chauffer une casserole d'eau et plonger les fleurs de broccoli et de chou fleur dans l'eau bouillante 10mn. Egoûter les légumes et les mettre dans la sauce korma, en remuant doucement pour les enrober. Laisser mijoter selon la cuisson que vous aimez pour les légumes, et parsemer des feuilles de coriandre ciselées avant de servir.
Accompagnez ce plat de riz complet bio (privilégier le bio quand vous achetez des céréales complètes), ou de riz basmati (plus parfumé mais moins intéressant sur le plan nutritionnel).

Et voilà !

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15 décembre 2007 6 15 /12 /décembre /2007 09:53

Bravo à la rapidissime Marie-Bo pour sa réponse : ces étranges crottes vertes sont effectivement appellées GOMBO
Toujours dans ma quête de recettes végétariennes sympatoches et de nouveaux légumes, je suis tombée sur un petit plat alléchant, un KORMA DE CAJOU CREMEUX : tout un programme ... Un des ingrédients était donc ce mystérieux gombo, qui est en fait le fruit d'une plante tropicale à fleurs originaire d'Afrique. Sa principale particularité, il
contient une substance gélatineuse qui permet d'épaissir les sauces ou les soupes, mais peut aussi se manger cru.

Le petit plat, drôlement bon, ça a donné ça :

Korma-cajou-broccoli.jpg 

La recette devrait suivre dans la journée.
Quant au gombo ? Mouais, pas convaincus sur ce coup là : d'abord, ça a aucun goût une fois cuit. Et puis pas vraiment d'intérêt niveau nutritionnel. Enfin et surtout, c'est super chiant à préparer : une fois coupé, ça dégorge d'une sorte de sève translucide assez répugnante (genre blanc d'oeuf), et il faut le rincer longtemps avant de s'en débarrasser, à moins que vous n'aimiez cette texture gluante pour votre sauce !
Bref, la prochaine fois, je fais la même recette mais sans le gombo !

PS : le jour qui a suivi mes essais culinaires, j'ai recontré une dame qui faisait beaucoup de recettes africaines à la maison, et qui a crié "quelle horreur le gombo !" quand je lui en ai parlé ... dry.gif
 

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13 décembre 2007 4 13 /12 /décembre /2007 19:26
A vous de jouer ...
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11 décembre 2007 2 11 /12 /décembre /2007 00:00
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10 décembre 2007 1 10 /12 /décembre /2007 18:13
Y a des jours, c'est la guerre du matin au soir ...
Et puis y a des jours, c'est magique, l'entente cordiale, voire la méga teuf, ou les calins et le chahut.
Dans un cas comme dans l'autre, on  profite, on fait avec, on s'émerveille, et surtout surtout, on prend des photos !



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2 décembre 2007 7 02 /12 /décembre /2007 00:00

"-Maman, j'peux aller jouer chez mon copain Carl ?
-D'accord, mais tu rentres vers 17h30 ...
-OK M'man, merci !"

18h15, Théophane rentre de chez son copain.

"-Maman, j'peux aller voir mon amoureuse ?
- Encore ?!? Mais tu l'as déjà vue hier soir ...
- Oui, mais on veut aller au théâtre, et puis à une soirée antillaise aussi ...
- Ben euh pourquoi pas ... mais bon, on t'a déjà pas trop vu hier soir, et puis cet après-midi ... alors euh ... Et puis c'est quoi cette histoire de théâtre, de soirée antillaise ?
- Ben oui, j'vais  au théâtre avec Mérédith et sa maman, et puis après le papa de Carl il nous emmène à la soirée antillaise ! T'es d'accord hein maman ?
- Ben je sais pas moi, oui, d'accord, tu peux y aller !
- Oh merci maman, t'es pas trop dégoûtée hein ?
- Non non, mais bon, ça fait beaucoup là ...
- Oh mais tu sais maman, c'est comme ça quand les enfants grandissent, chuis grand maintenant, c'est normal que je sorte avec ma copine ! Faut t'habituer hein ... Normalement je dois rentrer à 22h, mais je t'appelle hein ! Allez, bonne soirée maman, bisous !

  Mais il n'a que 10 ans le bougre !!!

La suite :

23h45 (...), le téléphone portable de Supermama sonne :
- Salut maman, ça va ?
- Mais tu es où là Théophane ? On t'attends pour aller nous coucher nous ...
- Ben chuis chez Mérédith, j'peux rester encore un peu maman, j'ai pas sommeil et on s'amuse là ...
- Non mais t'as vu l'heure, on est crevés nous, on aimerait bien aller se coucher ! Tu rentres maintenant !
- (Théophane déçu) D'accord maman, j'arrive.

Quelques minutes plus tard, retour de notre grand (10 ans, je le rappelle). Il pète le feu, nous raconte sa "super soirée" (pendant que ses pauvres parents se sont fait ch... à la maison), le théâtre, le super menu antillais, et on finit par le supplier de nous laisser aller dormir ... avant de s'exploser de rire une fois débarrassés du fêtard en culottes courtes !
Ah, mais il faut bien que jeunesse se passe Madame ...

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Published by Les Superzhéros - dans Théophane raconte ...
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1 décembre 2007 6 01 /12 /décembre /2007 15:24
Les têtes raides pour la musique, le mou Michel Muller pour la voix désabusée, et les dessins de Charb pour l'humour corrosif ...

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Published by Les Superzhéros - dans Blagounettes
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