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29 mai 2007 2 29 /05 /mai /2007 02:39

Alors, aujourd'hui, nous allons donner la vie à notre levain ...

Le matos :

- un petit saladier ou un bocal vide de moyenne taille

- une cuillère à café de sucre (de préférence bio de canne mais le blanc marche aussi)

- 2 tasses = 125 ml d'eau en bouteille (pas d'eau du robinet, la javel tue le levain et stoppe la fermentation)

- 2 tasses de farine (T55 ou 65)

- une pointe de couteau de levure de boulangerie sèche (genre Briochin) 

Commencer par faire chauffer 1/2 tasse d'eau. La verser dans votre saladier, y dissoudre le sucre et saupoudrer la levure sur l'eau et laisser reposer 10 minutes. Puis ajouter le reste d'eau et la farine. Battre la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse. Recouvrir d'un linge propre et placer hors de porter des petites mains. Laisser reposer bébé Hermann à température ambiante jusqu'à demain ...

PS : si vous le préparez le matin, touillez-le un p'tit coup le soir avant d'aller vous coucher, et souhaitez-lui bonne nuit ! 

 

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28 mai 2007 1 28 /05 /mai /2007 14:28

J'ai une subite envie d'un gâteau HERMANN ... Cékoissa ?

J'en avais déjà parlé ici, mais je réexplique brièvement :

Il s'agit d'un levain que l'on "nourrit" et que l'on couve dix jours durant, avant de pouvoir s'en servir pour cuisiner un délicieux gâteau.

Je vous propose, pour ceux et celles que ça intéresse, de le faire tous ensemble (et éventuellement à la fin de m'envoyer votre gâteau par la poste pour que je le goûte !!! yessss ... Non ? bon, ben envoyez-moi des photos alors !).

Le principe de ce levain est habituellement de se le faire transmettre par un ami. Mais là, on va le recréer à partir de rien (ce tour de magie devrait intéresser l'ami François ...).

Aujourd'hui, je vous dis quels ingrédients vous procurer, et demain, on commence à fabriquer le levain.

OK ? C'est parti !

Pour demain, il vous faudra :

- un petit saladier ou un bocal vide de moyenne taille

- du sucre (de préférence bio de canne mais le blanc marche aussi)

- de l'eau en bouteille (pas d'eau du robinet, la javel tue le levain)

- de la farine (T55 ou 65)

- une toute petite quantité de levure de boulangerie sèche (genre Briochin) 

Allez zou, à vos placard ou vos caddies !

A demain ...

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28 mai 2007 1 28 /05 /mai /2007 09:17

J'avais mis ce message en boucle à gauche ---->

mais j'ai l'impression que vous ne l'avez pas vu ... non, c'est pas possible, personne il en veut de mes graines de kéfir déshydratées avec amour par mes petites mains ?

Si vous en voulez, il me reste 4 petites enveloppes qui n'attendent que vous. Un p'tit mail en cliquant ICI !

Je récapépète les demandes que j'ai reçues :

- Anne-Cé = P'tit bouchon, ton enveloppe est prête à partir, elle n'attend plus que la fin de l'épidémie de flemmingite aigüe qui touche la zoyeuse famille quand il est question d'aller à la poste ...

- Véronique

- Aboz = Aurore

- Angèle

- François/Sandrine : ça arrivera avec le message codé en tchèque et en espagnol

- Audrey

- Petiboutz = MarieSo

- Elsa

- Marietoune

Si certains prénoms = certains pseudo, me le préciser, je ne suis pas devin ! ;o) Et envoyez moi vos adresses ...

Et je stoppe là les demandes pour l'instant (j'ai eu une quinzaine de demandes pour 4 malheureux sachets, alors c'est pas possible !!!), il faut que les grains se reproduisent et sèchent pour que je puisse en envoyer plus.

Dès que j'en ai de nouveau, je refais une annonce !

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25 mai 2007 5 25 /05 /mai /2007 17:57

 Lundi midi, suivant les conseils de l'amie Carole, Supermama est allée comme une grande en pleine journée au cinéma pour voir :

ZODIAC

de David Fincher

Un insaisissable tueur en série sévit depuis la fin des années 60 dans la région de San Francisco. Il sème les indices et prend un malin plaisir à narguer la presse et la police. Ils sont nombreux à le traquer en vain, et à laisser une partie de leur vie leur échapper peu à peu ...

 

xoxoxoxoxox  

Revue de presse :

"J'avais lu des critiques mitigées, certaines excellentes d'autres très mauvaises. C'est l'avis de Carole qui m'a décidée, et je ne l'ai pas regretté. Précision :  c'est une erreur de faire croire au public potentiel que ce film est dans la veine d'un thriller comme SEVEN. En fait, ici, c'est l'histoire d'une enquête sur un tueur psychopathe, mais le film parle plus d'une quête vaine de la vérité que du tueur lui-même. Au fil du film, plusieurs personnages essaient de résoudre le mystère, flic, journaliste, et finalement un étrange personnage un peu barré. J'ai aimé l'ambiance, la vanité de cette recherche qui ne débouche sur rien d'autre que des intimes convictions, des personnages tous extraordinaires. Je me suis laissée porter par ce film et j'ai vraiment beaucoup aimé ce moment passé dans le noir et les pop-corns, of course !" SUPERMAMA

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Published by Supermama - dans Sorties loisirs
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23 mai 2007 3 23 /05 /mai /2007 21:15

Ce matin, entre deux activités, je suis allé faire les courses. Et que vois-je sur place ? Un set de badminton ( il y avait tout le matériel pour jouer). Comme un gamin je pars avec, et rentré à la maison, je commence immédiatement à le monter.

C'est trop top : on s'est super éclatés avec les gamins aujourd'hui. !

Mais voyez par vous même :

PS : vous avez vu, Supermama est tellement occupée que c'est moi qui écrit les articles !

...

...

PS de Supermama : je précise qu'il n'a stictement RIEN acheté à manger ... Faire les courses = acheter des jouets ou des gâteaux pour Superpapa !!!

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21 mai 2007 1 21 /05 /mai /2007 08:30

Félicitation à Aboz qui a parlé en premier d'ESCALIER pour désigner la chose crantée et grise qui figurait sur la photo du CEKOISSA.

Palme d'or des propositions les plus drôles à Christine qui a proposé respectivement :

- un gratte dos pour personne ayant une scoliose énorme

- un enfile manche de chemises froissées

- un "cranteur" de cheveux

EXCELLENT !!! :0036:

Il s'agissait donc des montants de l'escalier que Superpapa est en train de refaire, qui mène de notre maison au jardin derrière. Superpapa a d'abord construit un coffrage lui-même en faisant de savants calculs :

http://biomama.free.fr/D%e9co%20blog/Escalier%202.jpg

Le métal c'est pour renforcer le béton qu'il a coulé dans son moule, pour que ça donne ça :

http://biomama.free.fr/D%e9co%20blog/Escalier%201.jpg

Il ne reste plus qu'à peindre en blanc, à fixer, et à poser dessus de jolies planches lazurées.

L'est trop fort ce Superpapa non ?

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Published by Les Superzhéros - dans Superpapa bricole
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19 mai 2007 6 19 /05 /mai /2007 03:23

Bob le bricoleur à encore frappé ... Mais cette fois-ci, cétikoi qu'il nous prépare ?

A vous de deviner !

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Published by Les Superzhéros - dans Play the gaaaaaaaame !
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18 mai 2007 5 18 /05 /mai /2007 00:23

Pour changer un peu des yaourts classiques à la vanille que mes loustics adorent ( "Dis maman, pourquoi tu les vends pas tes yaourts, ils sont trop bons, tu deviendrais riche hein ..." ), voici deux recettes testées et approuvées TROP-BONNES !

-

 Yaourts aux griottes et au sirop d'orgeat

Ingrédients :

50 cl de lait 1/2 ecrémé
2 cuillères à soupe de lait en poudre
15 cl de crème fraîche liquide entière
1 yaourt nature
2 cuillères à soupe de sucre de canne
3 cuillères à soupe de sirop d'orgeat
100 gr de griottes (surgelées par exemple)


Mettez vos griottes à compoter doucement dans une casserole pendant 15mn puis laissez refroidir. Prélevez-en la moitié que vous mixerez pour former un coulis.
Mélanger au fouet ou au blender (plus rapide) dans un récupient adapté : le yaourt, le lait en poudre, le sucre, puis le lait, la crème et le sirop d'orgeat.
Ajoutez enfin délicatement le coulis et les griottes (coupées en petits morceaux si elle sont trop grosses).

Versez la préparation dans les pots, en veillant à bien répartir les morceaux dans chacun. Mettre dans la yaourtière sans les couvercles, laissez "yaourter" toute la nuit et mettez au frais avec les couvercles le lendemain matin : un délice !

 

 

 Yaourts à la banane et aux graines de pavot

Ingrédients :

80 cl de lait 1/2 ecrémé
2 cuillères à soupe de lait en poudre
1 yaourt nature
1 cuillère à soupe de sucre de canne
 
1 sachet de sucre vanillé
2 bananes
1 cuillère à soupe de graines de pavot


Epluchez les bananes, coupez les en morceaux, et mixez-les avec : le sucre de canne, le sucre vanillé, le lait tiédi, puis le yaourt et le lait en poudre. Ajoutez enfin les graines de pavot (sans mixer !).

Versez la préparation dans les pots, en veillant à bien répartir le graines qui risquent de rester au fond de votre préparation. Mettre dans la yaourtière sans les couvercles, laissez "yaourter" toute la nuit et mettez au frais avec les couvercles le lendemain matin : un régal !

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Published by Les Superzhéros - dans Popotte
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16 mai 2007 3 16 /05 /mai /2007 00:55

Apolline à Supermama : "Bonne fête maman !"

Théophane narquois : "Bah n'importe quoi, c'est pas encore la fête des mères ..."

Apolline du tac au tac : "J'm'en fiche, moi d'abord, j'la fête tous les jours, maman, parce que c'est tous les jours que je l'aime ..."

:0091:

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Published by Les Superzhéros - dans Apolline vous dit ...
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14 mai 2007 1 14 /05 /mai /2007 18:55

Par-ci, par-là, un peu d'infos, un peu de liberté, un peu d'impertinence ...

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Z'en avez d'autres que je fasse une récap pour tenir 5 ans ?

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Published by Supermama - dans Supermama s'enflamme
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