| Pour la dernière fois, ce glouton d'Hermann a encore faim. Ajoutez à une des parts que vous avez conservée : - 3 œufs - 250 gr de farine à tamiser - 150 gr de sucre de canne - 150 ml d’huile de tournesol (ou moitié huile, moitié beurre fondu, ou que du beurre fondu) - 1 cuillère à café de levure chimique - 1 + ½ cuillère à café de cannelle - 200 gr de fruits secs (noix, noisettes, raisins secs, abricots secs, amandes, ...) et une belle pomme en petits morceaux
Bien mélanger. Beurrer un moule à cake et le mettre au four 1h à 1h30 à environ 150 ° (th. 5). Le gâteau est long à cuire, car la cuisson se fait tout doucement. Si vous utlisez des moules à muffins, réduisez le temps de cuisson à 1/2 h environ (selon votre four). Le résultat donne un gâteau au merveilleux moelleux, encore meilleur à déguster le lendemain quand il a refroidi et s'est tassé. N'oubliez pas de prendre des photos de votre gâteau, on fera un joli album de famille !!! Vous savez tout, et vous pouvez désormais élever seul votre petit Hermann, ou le confier à des proches ... |
